// 深夜出爐的蜂蜜桂圓核桃長棍
有人問我怎麼開始烘培麵包，除了愛吃這個答案，也是一個誤打誤撞，好那我就長話短說。
有次做完菜剩下了大半個南瓜，勤儉如我便開始上網搜尋南瓜食譜，翻著翻著眼前出現的牽絲鮮奶南瓜吐司讓我眼睛一亮🤩🤩🤩
二話不說把南瓜蒸熟搗泥去超市買了高筋麵粉牛奶奶油要回家玩麵團，殊不知零烘培經驗的我從手揉麵團開始就是個悲劇，整個手臂都要廢了麵團還沒出現薄膜之外，沒耐心如我就想說算了，反正一堆食譜說免揉麵包也可以很好吃，我就讓那團連表面都不怎麼光滑的麵團躺在那發酵，過了一小時就把它送進烤箱，等著吃。
我永遠記得烘烤完當我把麵團倒扣在桌上的時候，麵包掉下來是一個「空嚨」.... 咬下去可想而知硬得要命😐
從此我的烘培魂就被打開，開始了這段孽緣🤷🏻♀️🤷🏻♀️🤷🏻♀️喂.........
寫到這大家眼睛沒花我都累了😂
大概只是想說，謝謝麵包，讓我從手揉的過程中學會了耐心，研究的過程中了解自己。
先這樣，未完待續。
#夜深了家裡瀰漫著麵粉香很餓
#食譜參考零攪拌的手溫歐包
#喜歡外脆內Q的長棍
#長棍除了吃還可以當武器
#蜂蜜桂圓核桃
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